Abstract Fusariosis (Fusarium guttiforme) is the most destructive disease of the pineapple crop in Brazil. The aim of this study was to evaluate the reaction to an isolate in pineapple genotypes selected for crownless fruit weight (CFW) and total soluble solids (TSS). A total of 1,125 genotypes ('BRS Imperial'×'Pérola') were evaluated. Selection for greatest CFW and TSS was performed during the sexual cycle. The isolate was inoculated on slip-type plantlets using the immersion technique. Plantlets were evaluated for disease intensity in the stem, attributing scores from 0 to 5. Eighteen genotypes were selected with values from 1.514 to 3.307 g (CFW) and from 14.6 to 19.4 °Brix (TSS). Six genotypes reached the highest level of survival against the IT-01 isolate. Selected genotypes have agronomic traits superior to those of their parents, which qualify them to be cycled back into the plant breeding program of the Instituto Agronômico de Pernambuco - IPA.

Resumo O trabalho objetivou-se em avaliar dois sistemas de irrigação, por gotejamento e microjatos difusores, dois tipos de fertirrigação, por pulverização na base da planta e no solo, e dois tipos de enraizadores no desenvolvimento e na produção do abacaxizeiro ‘BRS Imperial’. O sistema de gotejamento promoveu maior desenvolvimento radicular que o sistema de microjato difusor. Grande parte do sistema radicular concentrou-se no talo e no solo até 0,1 m de profundidade, em que o sistema de gotejo promoveu uma maior porcentagem relativa de crescimento de raiz no talo em relação ao microjato. Os enraizadores promoveram maior crescimento de raízes no talo que no solo. Sendo que o uso do enraizador à base de ácidos húmicos e fúlvicos não foi significativo, enquanto o uso do enraizador a base de ácido fosfórico e aminas foi significativo no crescimento radicular apenas no sistema de microjato. A aplicação de fertilizantes por pulverização na base da planta promoveu maior crescimento radicular e produtividade em comparação ao uso de fertirrigação. O sistema de gotejamento apresentou maior eficiência de produtividade da água de irrigação e da cultura para o abacaxizeiro ‘BRS Imperial’.

Abstract The objective of this work was to evaluate two irrigation systems, by drip and diffuser microjets, two types of fertigation, by spraying at the base of the plant and in the soil, and two types of root enhancers in the development and production of the pineapple ‘BRS Imperial’. The drip system promoted greater root development than the diffuser microjet system. Much of the root system was concentrated in the stalk and soil up to 0.1 m depth, where the drip system promoted a higher relative percentage of root growth in the stalk compared to the microjet. The root enhancers promoted greater root growth in the stalk than in the soil. The use of the root enhancers based on humic and fulvic acids was not significant, while the use of the root enhancers based on phosphoric acid and amines was significant for root growth only in the microjet system. Application of fertilizers by spraying at the base of the plant promoted root growth and increased yield compared to the use of fertigation. The drip system showed higher efficiency of crop and irrigation water productivity for ‘BRS Imperial’ pineapple.

RESUMO O objetivo desse estudo foi avaliar a influência do ponto de colheita na qualidade física, química e sensorial do abacaxi FRF 632. Os frutos foram colhidos nos estádios de maturação “verdoso”, “pintado” “colorido” e “amarelo” e avaliados quanto à massa do fruto e da polpa; rendimento em polpa; comprimentos do fruto e da coroa; diâmetros da base, da parte média, do ápice do fruto; cor da polpa; acidez titulável (AT); translucidez; sólidos solúveis (SS); relação SS/AT; aceitação sensorial dos atributos cor, aroma, sabor, textura/firmeza e aceitação global e avaliação da intensidades dos atributos doçura, acidez e firmeza usando a escala do ideal. Não houve diferença para a maioria das características físicas dos frutos comparando-se os pontos de colheita. Os frutos apresentaram massa média em torno de 1.100 g. Houve aumento gradativo no teor de sólidos solúveis e da relação SS/AT com o avanço dos estádios de maturação. Os frutos colhidos nos estádios “colorido” e “amarelo” apresentaram maiores percentuais de aprovação e foram considerados com doçura e acidez ideais pela maior parte dos consumidores. Entretanto, o mapa de preferência revelou uma maior preferência pelos frutos colhidos nos estádios “pintado” e “colorido”, para todos os atributos avaliados, diferente ao que foi observado pelo teste de média e pelo percentual de aprovação. Portanto, ao considerar todos os testes físicos, químicos e sensoriais, conclui-se que os frutos colhidos no estádio “colorido” são os preferidos pelos consumidores, uma vez que apresentaram elevado percentual de aceitação, doçura e acidez ideais.

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the influence of the harvest maturity stages on the physical, chemical and sensorial quality of the pineapple genotype FRF 632. The fruits were harvested in the maturity stages “green-ripe”, “spotted”, “colored” and “yellow” and evaluated regarding fruit and flesh mass; flesh yield; fruit and crown length; diameter of the basal, middle and top fruit sections; flesh color; titratable acididy (TA); translucency; soluble solids (SS); SS/TA ratio; and sensory acceptance of the attributes color, aroma, flavor, texture/firmness, overall acceptance and intensities of the attributes sweetness, acidity and firmness, using the just about right scale. There was no difference for the majority of the physical traits of the fruits at the various harvest maturity stages. The fruits had average mass of about 1,100 g. There was a gradual increase in the content of soluble solids and the SS/TA ratio during ripening. The fruits collected at the “colored” and “yellow” stages had the highest approval percentages and were considered to have ideal sweetness and acidity by the majority of consumers in sensorial tests. However, the preference mapping revealed a greater preference for fruits harvested in the “spotted” and “colored” stages for all the attributes assessed, unlike what was observed in the test of average and approval percentage. Therefore, the physical, chemical and sensorial tests indicate that the fruits harvested in the “colored” maturity stage were most preferred by consumers, since they had high approval percentage, as well as ideal sweetness and acidity.

Resumo O abacaxi é uma das frutas mais importantes, com grande produção em regiões tropicais e subtropicais e grande apreço por consumidores em todo o mundo. O abacaxizeiro tem muitas características morfológicas, anatômicas e fisiológicas específicas que determinam aspectos cruciais do seu manejo agronômico, como indução floral, uso de água e métodos vegetativos de propagação. A utilização da reprodução sexual do abacaxi é restrita a projetos de melhoramento genético realizados por institutos de investigação que procuram novos híbridos com características agronômicas melhoradas. As sementes só são produzidas se ocorrer polinização cruzada entre variedades. Comercialmente o abacaxi deve ser propagado por material vegetativo, uma reprodução assexuada, sem novas combinações de genes. Alguns tipos de mudas são naturalmente produzidos pelas plantas e chamados de material de plantio convencional. Sua disponibilidade e qualidade dependem de muitos fatores, especialmente a cultivar e as condições ambientais. As técnicas de manejo deste material têm sido desenvolvidas continuamente e serão abordadas. Além do material de plantio convencional, que em muitas situações não é suficiente para assegurar a expansão ou pelo menos a manutenção da área cultivada, vários outros métodos de propagação vegetativa do abacaxi têm sido estudados e disponibilizados ao longo das últimas décadas e também serão discutidos, incluindo técnicas de seccionamento do caule, destruição do ponto de crescimento apical e tratamento químico para a transformação de flores em plântulas. O seccionamento do caule tem sido especialmente interessante, pois é feito usando principalmente resíduos de plantas disponíveis a baixo custo e é um método bastante simples, adequado para a multiplicação e produção de material de plantio livre de doenças em viveiros. Os métodos de destruição do ponto de crescimento apical e de tratamento químico são menos praticados, mas podem ser aplicados em soqueiras, evitando assim a perda do fruto do primeiro ciclo. O tratamento químico geralmente resulta em plântulas bastante pequenas, que devem ser cultivadas em viveiros antes de plantá-las no campo. E, finalmente, a micropropagação será focada, pois a produção in vitro de plântulas tornou-se um método muito importante de multiplicação de novas variedades de abacaxi, mas este método ainda não foi transformado em uma prática comercial comum de propagação do abacaxi devido ao alto custo final e aos riscos ainda altos de ocorrência de variações somaclonais nas mudas produzidas.

Abstract Pineapple is one of the most important fruits, with large production in tropical and subtropical regions and great appreciation by consumers all over the world. The pineapple plant has many specific morphological, anatomical and physiological characteristics that determine crucial aspects of pineapple crop management, such as flower induction, water use and vegetative methods of propagation. The use of sexual reproduction of pineapple is restricted to breeding purposes carried out by research institutes looking for new hybrids with improved agronomic characteristics. Seeds are only produced if cross pollination among varieties occurs. Commercially pineapple has to be propagated by vegetative material, an asexual reproduction, without new combinations of genes. Some types of propagules are naturally produced by the plants and called conventional planting material. Its availability and quality depend on many factors, especially cultivar and environment. Management techniques of this material have been continuously developed and will be addressed. In addition to the conventional planting material, which in many situations is not sufficient to assure expansion or at least maintenance of the cultivated area, several other methods of vegetative propagation of pineapple have been studied and made available along the last decades and will also be discussed, involving techniques of stem sectioning, apical growing point gouging and chemical treatment for transformation of flowers into plantlets. Stem sectioning has been especially interesting, as it is mostly done using plant residues available at low cost, and is a rather simple method suited for multiplication and production of disease-free planting material in nurseries. Gouging and chemical treatment are less practiced, but can be applied in ratoon crops, thereby avoiding the loss of the first cycle fruit. Chemical treatment usually results in rather small plantlets, that must be further grown in nurseries before planting them in the field. And finally micropropagation will also be focused, as in vitro production of plantlets is a very important method of multiplication of new pineapple varieties, but this method yet has not been transformed into a common commercial way of pineapple propagation due to the final high cost and to the still high risks of incidence of somaclonal variations among the plantlets produced.

RESUMO O abacaxizeiro ‘BRS Imperial’ é cultivar resistente à fusariose, com folhas sem espinhos, e que carece de informações técnicas específicas para o seu manejo. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de doses de N e K2O no desenvolvimento vegetativo, na floração e nos atributos de desenvolvimento da folha ‘D’ do ‘BRS Imperial’, buscando estabelecer parâmetros da planta para a indução artificial do florescimento. Em delineamento em blocos ao acaso e cinco repetições, testaram-se quatro doses de N (0; 160; 320; 550 kg ha-1) e quatro doses de K2O (0; 240; 480 e 600 kg ha-1), em esquema fatorial completo 4 x 4. A adubação potássica influenciou de forma positiva na massa fresca e no comprimento da planta, bem como no número de mudas por planta após a colheita dos frutos, enquanto a aplicação de N influenciou na emissão de folhas e na massa fresca de mudas. A adubação nitrogenada diminuiu o percentual de florescimento induzido artificialmente, enquanto a potássica aumentou esse parâmetro. A massa máxima estimada da folha ‘D’ foi de 56 g na dose de 364 kg ha-1 de N e na maior dose de K2O (600 kg ha-1). A massa da folha ‘D’ apresentou a melhor correlação com a massa do fruto, sendo estimada a massa mínima de 44 g para obtenção de frutos de 900 g, massa mínima exigida pelo mercado para comercialização.

ABSTRACT The ‘BRS Imperial’ pineapple is a resistant cultivar to Fusarium, with leaves without thorns, but it requires a specific technical information for its management. This study aimed to evaluate the effect of different levels of N and K2O on vegetative growth, flowering and in the attributes of ‘D’ leaf development of ‘BRS Imperial’ pineapple, in order to determinate the plant parameters to induce artificial flowering. In a complete randomized block design with five replications, we tested four N (0, 160, 320, 550 kg ha-1) and four K2O (0, 240, 480 and 600 kg ha-1) levels, in a complete factorial 4 x 4. Potassium fertilization positively influenced in fresh mass and plant length, as well as the number of slip per plant; while the nitrogen fertilization influenced the leaf emergence and fresh mass of slip. Nitrogen fertilization decreased the artificially induced flowering, while potassium increased the flowering rate. The maximum mass of the ‘D’ leaf was estimated at 56 g, in the dose of 364 kg N ha-1 and higher dose of potassium fertilizer (600 kg ha-1 K2O). The mass of ‘D’ leaf showed the best correlation with fruit mass and estimated the minimum mass of 44 g to obtain 900 g of fruit, the minimum mass required by the market for sale.

RESUMO O abacaxizeiro ‘BRS Imperial’ é uma cultivar resistente à fusariose, apresenta frutos saborosos, mas ainda é pouco conhecido dos fruticultores. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes doses de N e K nas características químicas do solo, nos teores foliares de nutrientes e nas variáveis de produção de um cultivo de ‘BRS Imperial’. O experimento foi instalado no espaçamento 0,90 x 0,40 x 0,40 m, com quatro doses de N (0; 160; 320 e 550 kg ha-1) e quatro de K2O (0; 240; 480 e 600 kg ha-1), em blocos ao acaso, com cinco repetições, em fatorial completo 4 x 4. Foram realizadas análises químicas das folhas e do solo, e mensuradas as variáveis de produção. O cultivo do abacaxizeiro sem N e K ou apenas com adubação nitrogenada resultaram em menores índices de pH, K+, Ca e 2+Mg2+ no solo, no final do ciclo de cultivo, em relação aos teores iniciais. Mesmo na maior dose de K aplicada, o teor deste nutriente no solo ficou baixo. Os teores foliares de N e K estimados, nas doses máximas testadas, foram 12,8 e 31,8 g kg-1, respectivamente. As variáveis de colheita mostraram significância para as doses de N em todas as avaliações, enquanto as doses de K2O influenciaram apenas na relação comprimento/diâmetro do fruto. Pela análise de regressão, as doses de N mostraram efeito quadrático na massa dos frutos com coroa, a qual se apresentou com 1.086 g na dose máxima física de 365 kg ha-1 e produtividade estimada de 42 t ha-1.

Cinco genótipos de abacaxi (Gold, Pérola, Smooth Cayenne, BRS Vitória, BRS Imperial) e quatro novos híbridos (SC x PRI-21, SC48 x PRI-02, PE x SC-73 e PA x PE-01) foram avaliados quanto às suas características físico-químicas. A cultivar 'Gold' apresentou os maiores teores de carotenoides totais (7,82µg g-1) e vitamina C (51,0mg 100g-1), enquanto que a cultivar 'BRS' Imperial destacou-se pelos elevados teores de açúcares redutores (5,12%), açúcares totais (15,23%), sólidos solúveis (18,41°Brix), pH (3,96) e ratio (35,28). Os híbridos SC 48 x PRI-02, PE x SC-73 e PA x PE-01 apresentaram teores de sólidos solúveis, açúcares totais e redutores superiores aos das cultivares Smooth Cayenne, Pérola e BRS Vitória, destacando-se o híbrido PE x SC-73 por apresentar polpa amarela mais intensa, doçura elevada, elevado teor de carotenoides totais e vitamina C, sendo, portanto, um híbrido promissor para substituição de cultivares comerciais.

Five pineapple genotypes (Gold, Pérola, Smooth Cayenne, BRS Vitória and BRS Imperial and four new hybrids - SC x PRI-21, SC48 x PRI-02, PE x SC-73 and PA x PE-01), were evaluated for their physicochemical characteristics. The 'Gold' cultivar presented the highest contents of total carotenoids (7.82mg g-1) and vitamin C (51.0mg 100g-1), whereas the 'BRS' Imperial stood out for its high levels of reducing (5.12%) and total (15.23%) sugars, soluble solids (18.41°Brix), pH (3.96) and ratio (35.28). Improved hybrids SC 48 x PRI-02, PE x SC-73 and PA x PE-01 had the soluble solids, reducing and total sugars contents higher than those of cultivars 'Smooth Cayenne', 'BRS Vitória' and 'Pérola', highlighting the 'PE x SC-73' hybrid for its pulp of intense yellow color, high sweetness, high content of total carotenoids and vitamin C and which was considered as a promising hybrid to replace commercial cultivars.

A herança dos caracteres utilizados na seleção de híbridos de abacaxi é de suma importância para o sucesso dos programas de melhoramento genético desta fruteira. o trabalho teve como objetivo analisar as variações observadas nos principais caracteres utilizados na seleção de híbridos de abacaxi obtidos de diferentes cruzamentos. Foi realizada a análise de variância dos caracteres: altura da planta do solo até à base do fruto, comprimento do pedúnculo, peso do fruto sem coroa, peso da coroa, teor de sólidos solúveis e acidez titulável de 446 genótipos avaliados e 213 selecionados. observou-se uma diminuição do peso do fruto nos híbridos selecionados na maioria dos cruzamentos e aumento dos sólidos solúveis em todos os cruzamentos, quando comparados com todos os genótipos avaliados. Constatou-se correlação linear simples positiva significativa entre o peso do fruto e a altura da planta. Foi observada também correlação linear simples significativa, de baixa magnitude, positiva entre o peso do fruto e o peso da coroa, a altura da planta e o peso da coroa, a altura da planta e o teor de sólidos solúveis e negativa entre o teor de sólidos solúveis e ocomprimento do pedúnculo. Verificou-se diferença entre os cruzamentos na seleção de genótipos de abacaxi para os caracteres estudados.

The inheritance of traits used for the selection of pineapple hybrids is very important for the success of the genetic breeding program of this fruit crop. The objective of the present work was to analyze the variations observed in main traits used for the selection of pineapple hybrids obtained by different crosses. The analysis of variance for 446 evaluated and 213 selected genotypes was carried out for the following traits: plant height from soil to the base of the fruit, peduncle length, weight of the fruit without the crown, weight of the crown, total soluble solids content and titrable acidity. in general, it was observed that fruit weight decreased for the selected hybrids in most crosses and the total soluble solids content increased in all crosses. Positive and significant simple linear correlation was observed between fruit weight and plant height. Also a positive significant simple linear correlation was observed between fruit weight and crown weight, however with lower magnitude, plant height and crown weight, plant height and total soluble solids content, and negative, between total soluble solids content and peduncle length. The difference between the crosses in the selection of pineapple genotypes for the traits studied was verified.

Avaliou-se a resistência das espécies de Eucalyptus globulus e Eucalyptus nitens inoculadas com um isolado uredinospórico monopustular de Puccinia psidii origininário de plantio de Eucalypstus grandis (UFV-2) em Itapetininga, SP. A avaliação foi realizada aos 12 dias após a inoculação, e quantificou-se a doença por meio de uma escala de notas com quatro classes de severidade da doença (S0, S1, S2 e S3). Em média, aproximadamente 60% das plantas de E. globulus e 50% de E. nitens foram resistentes a P. psidii. A variabilidade intra-específica nos materiais estudados indica ser possível a clonagem de genótipos resistentes para plantio comercial ou para uso em programas de melhoramento genético.

Eucalyptus globulus and Eucalyptus nitens were evaluated for resistance to rust caused by Puccinia psidii. Seedlings were inoculated with a single urediniosporic pustule isolate of P. psidii (UFV-2) obtained from E. grandis from Itapetininga, SP. Disease assessment was carried out 12 days after inoculation based on a rust rating scale with four class of severity (S0, S1, S2 and S3). Percentages of resistant plants were 60% and 50% for E. globulus and E. nitens, respectively. The high intra-specific variability found in this study allows using the clonal propagation of resistant genotypes in commercial plantations or in breeding programs.